Thai Fried Noodle à la Whey

Ingrédients

• 150 g de nouilles de riz
• 100 g de poulet ou de tofu, coupé en dés
• 1 oignon, haché
• 1 poivron vert, haché
• 1 carotte, hachée
• 1 cuillère à café d’ail haché
• 1 cuillère à soupe de gingembre haché
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 5 scoops de Whey nature

Instructions

1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage.
2. Faites chauffer l’huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
3. Ajoutez l’ail et le gingembre et faites cuire pendant 1 minute, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
4. Ajoutez le poulet ou le tofu et faites cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
5. Ajoutez l’oignon, le poivron vert et la carotte et faites cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
6. Incorporez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre, le piment de Cayenne, les graines de sésame et la Whey.
7. Faites cuire pendant 1 minute, jusqu’à ce que la sauce soit épaissie.
8. Ajoutez les nouilles de riz et mélangez bien pour les enrober de sauce.
9. Servez immédiatement.

Astuces

Pour une version végétarienne, remplacez le poulet ou le tofu par des champignons, des brocolis ou des épinards.
Pour une version plus épicée, ajoutez plus de piment de Cayenne.
Pour une version plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème de coco ou de lait de coco.
Servez avec des quartiers de citron vert, du basilic frais et des graines de sésame.